Bölümler | Kategoriler | Konular | Üye Girişi | İletişim
Mayalı Poğaça..
Hamuru için malzemeler;
1 kg un
yarım çay bardağı yağ,
1 çay bardağı yoğurt,
1 çorba kaşığı tuz
yarım paket hamur mayası, (yaklaşık 20 gr)
ılık su
Hamurun hazırlanışı,
Un derin bir kabın içine konulur, ortası açılarak açılan kısma, yağ, yoğurt, maya, tuz katılarak, kekten biraz daha sert bir kıvama gelinceye kadar ılık su ilave edilerek el ile yoğrularak hamur haline getirilir. Hamurun mayalanması için, içinde hamur olan kap bir beze sarılarak 1,5 - 2 saat bekletilir.
İç Malezmesi
4-5 tane haşlanmış patates
yarım kg lor
tuz, karabiber,arzuya göre kırmızı biber,
hepsi püre halinde ezilir.
Yapılışı
Hamuru rahat şekillendirebilmemiz için ellerimizi az
miktarda sıvı yağ ile yağlarız ve birer topak alıp elimizle çay tabandan büyük bir hamur açarız içine malzemeyi koyar kapatırız ve önden 160. derece ısıtılmış fırında 25-30 dakika kadar pişiririz..
AFİYET OLSUN..
Ellerinize sağlıkYanında domates,salatalık ve çayla birlikte çok güzel gider galiba ;) ;)
Ellerinize sağlıkYanında domates,salatalık ve çayla birlikte çok güzel gider galiba ;) ;)
evet çok isabetli olur kardeşim..
ellerinize emeginize saglik cok güzel görünüyorlar.. :P
teşekkür ederim sena seninde gözlerine sağlık..