Bölümler | Kategoriler | Konular | Üye Girişi | İletişim
Peynirli Pide
MALZEMELER:
-5 su bardağı un
-4 çorba kaşığı margarin
-1 yaş maya
-1 kahve fincanı süt
-3 yumurta (2 tanesi hamura, 1 yumurta sarısı üzerine, 1
yumurta akı peynire )
-1 küçük kalıp beyaz peynir
-Yarım demet dereotu
-2 çay kaşığı şeker
-2 çay kaşığı tuz
YAPILIŞI:
1- Un elenir. Ortasına şekerli sütle ezilmiş bira mayası, yağ, iki yumurta ve tuz konarak orta yumuşaklıkta bir hamur yapılır. Ilık bir yerde üzeri örtülü olarak mayalandırılır.
2- Yumurta büyüklüğünde parçalara ayrılır. Hafif un lanmış yerde el ile açılıp peynir, dereotu ve yumurta akı karışımı konur. İki ucu peynir görünecek şekilde birleştirilir.
3- Ilık bir yerde bir süre daha mayalandırılıp yumurta sarısı sürülür. Orta hararetli fırında kurutmadan pişirilir.
4- Fırından çıkar çıkmaz üzerleri hafif yağlanır ve bir tencereye konup kapak kapatılır (yumuşak olması için).
ellerine sağlık kardeşim ;)
gözlerinize sağlık :)
bira mayasi yerine normal maya koysak ??? ::)
tesekkurler :)
??? ;)
Allahtan tokum :D
ellerine sağlık kardeşim ;)
gözlerinize sağlık :)
maşallah siz de olmasanız artık kim tarif yapar. yaa tarifi yapmak kolayda böyle işi yapmak bayağı bir zor oluyo.
sağolunuz.
vesselam
Rica ederim.. :)
Hamur işlerinde yaş maya güzel oluyor.Yaş maya konulmalı.Malzemelerde yazılmış ama tarifi anlatırken farklı yazılmış.
bira mayasi yerine normal maya koysak ??? ::)
tesekkurler :)
Teşekkürler
rica ederim :)
Ellerinize sağlık nefis görünüyor. Üzerine kaşar peynir rendesi koyunca daha da güzel oluyor.
gözlerinize saglik :)
Elinize sağlık çok güzel görünüyor ilk fırsatta deniyeceğim inş.
sizinde gözlerinize saglik :) :)