Bölümler | Kategoriler | Konular | Üye Girişi | İletişim
Kış çorbası
MALZEMELERİ:
1 su bardağı yeşil mercimek
1 adet havuç
1-2 adet patates
1 adet pırasa
2,5 litre su
3 yemek kaşığı un
1,5 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı salça
tuz,karabiber,pulbiber
YAPILIŞI: Mercimek yıkanıp süzülür. Üzerine 1 litre soğuk su konulur.
Kaynayınca soğuk suda yıkanır ve süzülür.Tekrar tencereye alınır.1 litre
su konulur ve yumuşayıncaya kadar kaynatılır.Pırasa incecik dilimlenir.
Havuç ve patates küçük küpler halinde doğranır.Başka bir tencerede
tereyağ eritilir.Pırasa havuç ve salça eklenir. 2 dakika kavurduktan sonra
un eklenip karıştırılarak su eklenir.İçine mercimek katılıp bir iki taşım
kaynatılır.Patates ve su eklenip yumuşayıncaya kadar kaynatılır.
PÜF NOKTASI: Yeşil mercimek bir gün önceden ıslatılırsa daha çabuk
pişer. Un miktarı değişebilir.
ellerinize emeginize saglik cok güzel gözüküyor..
ellerinize emeginize saglik cok güzel gözüküyor..
Şu soğuk kış günlerinde insanın içini ne de güzel ısıtır. :)
Tarif için teşekkürler Gözyaşı...
Şu soğuk kış günlerinde insanın içini ne de güzel ısıtır. :)
Tarif için teşekkürler Gözyaşı...