Bölümler | Kategoriler | Konular | Üye Girişi | İletişim
Zeytin yağlı taze fasulye
Zeytin yağlı taze fasulye
MALZEMELER
1-kg taze fesulye
3-4 domates
1-baş kuru sağon
az miktarda zeytin yağ
tuz.
YAPILIŞI
her ev hanımının kendine has bazen icatları vardır
fasulyedede benim kendime has bir yapış şeklime var
ben fasulyeyi pişirirken hatta sebzelermizin hemen hemen hepsini
zeytinyağlı yapıcaksam susuz ve pişirmeye gayret ederim..
böylesi hem sağlıklı hemde lezzetli oluyor..
yağni önden soğanını domatesini kavurmadan çiğden yaparım şöyleki...
domateslermizi yıkar minik minik doğrarım
ve bir kaba alırım
fasulyelerin kılçıklarını güzelce ayıklayıp yıkarım.
tencerimizin en altına
önce kuru soğan ince,ince kıyar koyarım
üzerine ayaklıyıp kabuklarını soyduğum
domatesin bir miktarı koyar ,sonra fasulyenin bir miktarı
koyup ,yine domatesi ve böyle fasulye domates gibi dönüşümlü koyup bittikten sonra üzerine göz kararı zeytin yağımı gezdiririm tuzunuda ilave eder
ocak üzerine alırım ve önce harlı ateşte ,kaynadığı zaman
ocamızın çay ocanında en kısına alır 1 saat kadar çok kısıkta pişiririm
AFİYET OLSUN
ellerinize emeğinize sağlık teşekkürler...
ellerinize emeğinize sağlık teşekkürler...
bende size çok teşekkür ederim sağolun
gözlerinize sağlık.
ellerinize emeğinize sağlık teşekkürler...
sizinde gözlerinize sağlık
çok teşekkür ederim.
ellerinize emeğinize sağlık teşekkürler...
seninde gözlerine sağlık porf
şimdiden açıktım.görüntüsü bile çok güzel......
şimdiden açıktım.görüntüsü bile çok güzel......
inşallah akşama karnınızı doyururusnuz sevgili ihvan
az kaldı ya sabır.. :)))
aslında kardeşlerimiz bu güzel yemekleri ramazanda sunmasalar....resmen işkence :) :) :) :D :D
:D :D harıka harıka ellerınıze sağlık , ihvan kardes haklı ama yemek tarıfı arıyan kardeslerımız ıcın herşey ;)
teşekkurler hakyolcusu
ayrı bir zararı daha var...buradan güzel görünen yemekleri evde bula mazsak ortalık karışmazmı... :D :D :D :D benden söylemesi
ayrı bir zararı daha var...buradan güzel görünen yemekleri evde bula mazsak ortalık karışmazmı... :D :D :D :D benden söylemesi
bak burda hergün menü veriliyor sizde bunların tarfilerini alın ya annenize yada eşinize yaptırın :))))))))))))
Eline emeğine sağlık kardeşim...
Peki bu yemeğimizde zeytin yağı yerine, normal yağ (ayçiçek mısır) kullansak olurmu!!!
Eline emeğine sağlık kardeşim...
Peki bu yemeğimizde zeytin yağı yerine, normal yağ (ayçiçek mısır) kullansak olurmu!!!
tabikide neden olmasın her çeşit yağla olur yerine göre ağır olmasına rağmen
et yağı ile bile olur ama en yakışanı ve sağlıklısı zeytin yağı olduğu için
genelde böyle sebze yemekleri zeytin yağı ile pişer..
tabikide neden olmasın her çeşit yağla olur yerine göre ağır olmasına rağmen
et yağı ile bile olur ama en yakışanı ve sağlıklısı zeytin yağı olduğu için
genelde böyle sebze yemekleri zeytin yağı ile pişer..
Evet tecrübeyle sabit oldu.
Ama dediğiniz gibi, zeytin yağının yerini hiç bir yağ tutmaz sanırım...