Bölümler | Kategoriler | Konular | Üye Girişi | İletişim


Kocaeli-(Kandıra-Gebze)

Umaç Çorbası: Yağda kavrulan soğanın üzerine rendelenmiş domates ve sıcak et suyu ya da tavuk suyu ilave edilir. Ayrı bir kapta su ve unla hazırlanan hamur, küçük küçük şehriye şeklinde kırılarak kaynayan karışıma katılır. Daha sonra bir tavada kızdırılan tereyağına nane katılarak çorbanın üzerine dökülür ve servis yapılır.

***

Gebze mantısı: Mayasız hamurdan ince yufkalar açılır. Açılan yufkalar küçük küçük kareler halinde kesilir. Kare yufkalar tavukla hazırlanmış pilavla bohça gibi kapatılıp tepsiye dizilir. Fırında kızartılan bohçaların üzerine tavuk suyu gezdirilir ve tavuğun beyaz etlerinden dizilerek servis yapılır. :)

elinize sağlık tarif baya güzele benziyor denemeye deyer ..


elinize sağlık tarif baya güzele benziyor denemeye deyer ..
bencede ::)

Teşekkürler :)


Teşekkürler :)
;)

teşekkürler şu gebze mantısını merak ettim doğrusu acıktım şimdi ben yaa :-[ :)

Memleketımın bu yemeklerını nasıl bılmem :-[ :-[

teşekkurler faruk kardeşim :)

Her ikisi de bizim yöresel yemeklerimize benziyor ufacık farkla ;) İlk tarif özellikle çok hoşuma gitti denemeye değer teşekkürler Farukaktaş kardeşim :)


Yöresel Yemekler

MollaCami.Com