Bölümler | Kategoriler | Konular | Üye Girişi | İletişim


Bolu-Patates çorbası

Patates çorbası




Malzemeler:

2 adet patates

1 adet kuru soğan

8 su bardağı et suyu

2 çorba kaşığı un

1 su bardağı süt

2 çorba kaşığı margarin (3 yemek kaşığı sıvı yağ)

tuz

Üzeri için:

1 çay kaşığı kırmızı biber

2 çorba kaşığı margarin


Yapılışı :
1-Soğanlar doğranır ve un ile 2 çorba kaşığı erimiş margarin de soğanlar pembeleşene kadar kavrulur.
2-Patatesler soyulup küçük küçük doğranır ve tencereye ilave edilir
3-Tencereye sıcak etsuyu ilave edilir.
4-Patatesler et suyunda yumuşayıncaya kadar kaynatılır.
5-Karışım robottan geçirilir (kevgir de kullanılabilir)
6-Tencere tekrar ocağa konulur ve içerisine süt ilave edilir.
7-10 dakika kadar kaynatıldıktan sonra ocaktan alınır ve tuzu ilave edilir.
8-Üzerine kırmızıbiberli yağ yakılarak gezdirilir.

Çorbamız servise hazırdır afiyet olsun...


Tarifi gorunce denedim hemen. Tesekkurler...

içine bi kaç pirinç tanesi ...farklı bi lezzet oluyor....
elinize sağlık kardeşm...


Yöresel Yemekler

MollaCami.Com