Bölümler | Kategoriler | Konular | Üye Girişi | İletişim
Bolu-Patates çorbası
2 adet patates
1 adet kuru soğan
8 su bardağı et suyu
2 çorba kaşığı un
1 su bardağı süt
2 çorba kaşığı margarin (3 yemek kaşığı sıvı yağ)
tuz
Üzeri için:
1 çay kaşığı kırmızı biber
2 çorba kaşığı margarin
Yapılışı :
1-Soğanlar doğranır ve un ile 2 çorba kaşığı erimiş margarin de soğanlar pembeleşene kadar kavrulur.
2-Patatesler soyulup küçük küçük doğranır ve tencereye ilave edilir
3-Tencereye sıcak etsuyu ilave edilir.
4-Patatesler et suyunda yumuşayıncaya kadar kaynatılır.
5-Karışım robottan geçirilir (kevgir de kullanılabilir)
6-Tencere tekrar ocağa konulur ve içerisine süt ilave edilir.
7-10 dakika kadar kaynatıldıktan sonra ocaktan alınır ve tuzu ilave edilir.
8-Üzerine kırmızıbiberli yağ yakılarak gezdirilir.
Çorbamız servise hazırdır afiyet olsun...
Tarifi gorunce denedim hemen. Tesekkurler...
içine bi kaç pirinç tanesi ...farklı bi lezzet oluyor....
elinize sağlık kardeşm...