Bölümler | Kategoriler | Konular | Üye Girişi | İletişim


Kuzu Etli Çıtlatılmış Börek





MALZEMELER:


6 yaprak milföy
300 gr.kuzu eti
3 soğan
1 kase bezelye
1 tutam maydonoz
1 yumurta
tuz,karabiber
kekik
sıvıyağ



HAZIRLANIŞI:


300 gr. kuzu eti sıvıyağla kavrulmaya başlanır.soğanlar doğranarak
ilave edilir.tuzu ve baharatı eklenerek kavrulmaya devam edilir.
ocaktan alınacağı zaman bezelyeler ilave edilerek altı kapatılır.
diğer taraftan milföyler kenarları yanyana üst üste gelecek şekilde
konulur. kenarlarına basılarak birleştirilir.daha sonra merdaneyle
açılarak inceltilir.hamur uzunlamasına 2 ye ayrılarak içine hazırlanan
harçtan konularak sıkıca sarılır.simit şeklinde yuvarlanarak yağlanmış
tepsiye alınır.üzerine çırpılmış yumurta sürülür. haşhaş ya da çörek otu
serpilerek kenarlarına bıçakla çeltik atılır.fırında üzeri kızarıncaya kadar
pişirilir.

çok lezzetli gözüküyo ellerine sağlık :P


çok lezzetli gözüküyo ellerine sağlık :P

Of of of gerçekten çok lezzetli görünüyor ellerine sağlık.. ;)

Ya bu börege kimse hayir diyemez, ama dana etiyle olmazmi acaba ???

Gözlerinize sağlık... :)


Ya bu börege kimse hayir diyemez, ama dana etiyle olmazmi acaba ???


Evet bende aynı şeyi düşündüm Neden olmasın ?

ellerinize emeginize saglik cok enfes gözüküyor :P :P :P

gercektende enfes bir durusu var.. :)tesekkürler..

çok güzel görünüyor..denemek lazım


Yemek Tarifleri

MollaCami.Com