Toplam 7 sonuçtan 1 ile 7 arasındakiler gösteriliyor.
  1. #1
    Global Moderatör Kasirga anise - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik Tarihi
    Feb 2008
    Mesajlar
    3,432
    Rep Gücü
    27

    Çemen - Fakir sucuğu

      


    Malzemeler;

    5 yemek kaşığı domates salçası
    2 yemek kaşığı biber salçası
    2-3 diş sarımsak
    1 su bardağı iri dövülmüş ceviz
    3-4 yemek kaşığı zeytinyağ
    2-3 damla limon suyu
    1-2 yemek kaşığı galeta unu
    1 yemek kaşığı kimyon
    karabiber
    pul biber

    Salçaları bir kaba alın.
    İçine yağ, limon suyu, galeta unu(kıvamını dengelemesi için kullanılır.) ve ceviz kırığını ekleyip, karıştırın.
    Sarımsakları ezin ve diğer baharatlarla birlikte ilave edin.
    Tüm malzemeyi kaşıkla eze eze güzelce birbirine yedirip, karıştırın.
    1-2 sat buzdolabında dinlendirin.
    Kahvaltıda yada başka bir zaman afiyetle tüketebilirsiniz.
    Özellikle ekmeğe sürüp, atıştırabilirsiniz.

    not: yöreye göre yapımında ve isminde değişikler olsada çok lezzetli bir atıştırmalık. Tarifin baharatlarını damak tadınıza göre azaltabilir yada çoğaltabilirsiniz.

    Bu tarifle bir kase dolusu çemen oluyor

    Salça ev yapımı helede ocakta pişmiş salça olursa bu çemenin tadına doyulmaz :P

    Afiyet olsun...

    Her düşüş bir öğreniş, ne düşüş bitti ne öğreniş...

  2. #2
    Haddini Bil Yeter.. Poyraz selman-i pak - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik Tarihi
    Mar 2009
    Mesajlar
    1,596
    Rep Gücü
    18

    Ynt: Çemen - Fakir sucuğu

    Önceden arkadaşlarla yapar yerdik hep :
    Ama tabi bu kadar malzeme bulamazdık.

    Teşekkürler anise kardeşim.
    Çağdaş değil; Çağ açıp, çağ kapatanlarız..

  3. #3
    Global Moderatör Kasirga anise - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik Tarihi
    Feb 2008
    Mesajlar
    3,432
    Rep Gücü
    27

    Ynt: Çemen - Fakir sucuğu

    Rica ederim :

    Seveni çok olur, yiyeni bol olur

    Talebeyken ben fakir sucuğu derdim arkadaşlar çemen derdi, ismi ne olursa olsun çok sevilirdi
    Her düşüş bir öğreniş, ne düşüş bitti ne öğreniş...

  4. #4
    Aktif Üye Poyraz
    Üyelik Tarihi
    Dec 2007
    Mesajlar
    1,398
    Rep Gücü
    16

    Ynt: Çemen - Fakir sucuğu

    Emeğine sağlık...

  5. #5
    Aktif Üye Firtina
    Üyelik Tarihi
    Jul 2008
    Mesajlar
    2,957
    Rep Gücü
    18

    Ynt: Çemen - Fakir sucuğu

    Alıntı Sevdam12 Nickli Üyeden Alıntı
    Emeğine sağlık...

  6. #6
    Üyemiz Okur
    Üyelik Tarihi
    Nov 2010
    Mesajlar
    66
    Rep Gücü
    9

    Ynt: Çemen - Fakir sucuğu

    tşkkürler

  7. #7
    Moderator Emektar
    Üyelik Tarihi
    Dec 2007
    Mesajlar
    5,858
    Rep Gücü
    28

    Ynt: Çemen - Fakir sucuğu

    elinize sağlık yiyenlere afiyet olsun..
    Ya Rabbi! Doğruyu doğru olarak bize göster ve ona uymak için kuvvet ve kudret ver.

Konu Bilgisi

Users Browsing this Thread

Şu anda 1 üyemiz bu konuya göz atıyor. (0 kayıtlı üye ve 1 misafir.)

     

Benzer Konular

  1. Fakir Babası
    Konuyu Açan: Serdar Yıldırım, Forum: Hikayeler.
    Cevaplar: 2
    Son Mesaj : 11-04-2011, 10:13
  2. Resulullaha âşık bir fakir
    Konuyu Açan: ahirim, Forum: Menkıbeler.
    Cevaplar: 5
    Son Mesaj : 22-04-2010, 10:55
  3. Balığın sucuğu ve kebabı da yapıldı
    Konuyu Açan: talib, Forum: Molla Cami Mutfağı.
    Cevaplar: 7
    Son Mesaj : 14-12-2009, 01:18

Bu Konuyu Paylaşın !

Bu Konuyu Paylaşın !

Yetkileriniz

  • Konu açma yetkiniz yok.
  • Cevap yazma yetkiniz yok.
  • Eklenti yükleme yetkiniz yok.
  • Mesajınızı değiştirme yetkiniz yok.
  •