Bölümler | Kategoriler | Konular | Üye Girişi | İletişim
Körili Pirinç Pilavı
Malzemeler:
500 ml tavuk suyu
1 soğan
200 gr pirinç
2 çorba kaşığı sıvıyağ
250 gr tavuk göğsü, tuz
1 demet taze soğan, karabiber
250 gr çekirdeksiz siyah zeytin
1 çorba kaşığı köri, 125 gr süt kreması
Nasıl Hazırlanır:
1) Tavuk suyunu ısıtın. Soğanı soyup küçük küpler halinde doğrayın. 1 çorba kaşığı yağı tencerede kızdırıp soğan ve pirinci içinde 3 dakika kadar kavurun. Karışıma tavuk suyunu ekleyip kısık ateşte 20 dakika kadar pişirin.
2) Bu arada taze soğanı ayıklayıp ince halkalar halinde doğrayın. Zeytinleri ikiye bölün.
3) Tavuk göğsünü küpler halinde doğrayın. Kalan yağı bir tavada kızdırıp eti kavurun. Soğanın yarısını ekleyip kavurmaya devam edin.
4) Etin üzerine köri serpip kavurmaya devam edin. Süt kremasını ilave edip karışımı kaynatın. Zeytin ve kalan soğanı ekleyin.
5) Pirinç pilavını körili karışıma ekleyip tuz ve karabiberle tatlandırın. Tabaklara alıp üzerine soğan halkaları serptikten sonra servis yapın.
Ellerinize sağlık güzel görünüyor :P
senaya sormam lazım bu yemekleri yapabiliyormu. ;)
eh hepsini degil ama elimden geldigince yapiyorum... ;)
köri ne kardeşim :)
ben yeni duydum ??
köri ne kardeşim :)
ben yeni duydum ??
baharat ;)
hmm cahilliğimi mazur görün ...
çalışırken evde tek başıma fln kalırsam bu tariflerinizle aç kalmayacağım gibi büyük ziyafet çekerim heralde :D
ustalık istiyormu :)
ben pek yemek yapmayı becerememde :D
hmm cahilliğimi mazur görün ...
çalışırken evde tek başıma fln kalırsam bu tariflerinizle aç kalmayacağım gibi büyük ziyafet çekerim heralde :D
ustalık istiyormu :)
ben pek yemek yapmayı becerememde :D
yok ya pilav ustalık felan istemezki ;D
:D
bi kere yapmaya kalkışmıştım ..
ramazanda arkadaşlar evine çağırdı
bütün pişmiş tavuk almışlar banada pilav yap dediler :D
tabi ben hiç çaktırmadım annemden gördüğüm kadarıyla rasgele :D
böyle sulu sulu lapa lapa bişey oldu ;D aynı hamur gibi :D
ama tadı güzeldi ;D ;D
:D
bi kere yapmaya kalkışmıştım ..
ramazanda arkadaşlar evine çağırdı
bütün pişmiş tavuk almışlar banada pilav yap dediler :D
tabi ben hiç çaktırmadım annemden gördüğüm kadarıyla rasgele :D
böyle sulu sulu lapa lapa bişey oldu ;D aynı hamur gibi :D
ama tadı güzeldi ;D ;D
demekki ustalık istiyomus ;D
;D ;D