Bölümler | Kategoriler | Konular | Üye Girişi | İletişim


Bayat ekmek böregi (Oktay Usta)

Malzemeler:

1 bayat ekmek

1 su bardağı kaşar rendesi

150 gram rendelenmiş beyaz peynir

2 su bardağı süt

3 yumurta

1 çorbakaşığı tereyağı


Hazırlanışı:


Bayat ekmegin yarısı küp küp doğranarak fırın kabının dibine yayılır.

üzerine kaşar peynirinin yarısı ve beyaz peynirin yarısı serpilir.

Diğer kalan ekmekler de küp doğranır ve serpilir.

Diğer tarafta bir kapta süt,eritilmiş tereyağ ve yumurtalar çırpılır ve ekmeklerin üzerine dökülür.

Daha sonra kalan peynir karışımıda üzerine dökülür.Fırın kabının üzerine streç kapatılarak buzdolabında bir kaç saat bekletilir.Çıkarılarak fırında kızartılır.


Oktay Usta

Bayat ekmek tarifi bölümü de olsa iyi olmaz mı

anise kardeşimin mesajında dediği gibi...


http://www.ihyaforum.com/guncel-haberler/32343-ekmek-israfi-onlenecek.html deniz mavisi kardeşimizin açtığı konu vesilesiyle bu hususun ehemmiyetine binaen konuyu öne çıkaralım.

Şimdilik buradan bayat ekmekleri nasıl değerlendireceğimizi tartışalım.

Herkesin evde mutlaka bir yöntemi vardır, herkes bir madde yazsa bir çok fikir edinmiş oluruz.







Bayat ekmek çok önemli bir husus,her bir kırıntısından mesulüz. ::)

Sizlerinde varsa bu şekilde bayat ekmek değerlendirme tarifleriniz bekliyoruz... :)

es selamu aleykum.. bu guzel ve duyarlı davranısınzdan oturu tesekkur edıyorum.. bende annemın ekmek tatlı tarıfını paylasayım bayan kardeslerımız ıcın :) oldukca kolay ve lezzetlı..1adet ekmek, 3adet yumurta, 3bardak şeker, 3bardak su, sıvıyağ, Çekilmiş ceviz ( ıstersenız uzerıne kakodan cıkolata yapıpta susleyebılırsınız ) yapılısıda; Şeker ve suyu kaynatarak yarım limon sıkın. Bayat ekmeği ince dilimlere bölün; dilimleri çırpılmış yumurtaya bulayarak kızartın. Kızaran dilimleri derin bir kaba alıp üzerine şerbeti dökün, çeksin. Soğuduğunda üzerlerine ceviz serperek servis edin.bu kadarcık afıyet olsun :) es selamu aleykum


Molla Cami Mutfağı

MollaCami.Com