Bölümler | Kategoriler | Konular | Üye Girişi | İletişim
Hasan paşa köftesi
Değerli kardeşlerim aslında bu HASAN PAŞA köftemizin
iç malezmesi
patates püresinden oluyor amma ben bu şekilde uyguladım
sizler nasıl kolayınıza gelirse öyle yapabilirsiniz..
MALZEMELER
750 gr kıyma
1 baş kuru soğan
2 yumurta
2 dilim bayat ekmek içi
tuz
karabiber
yarım demet ince kıyılmış maydonoz
200 gr kadar kaşar peyniri
SOSU İÇİN
1yemek kaşığı domates salçası
1 bardak su
İÇ MALZEME İÇİN
1-Bir küçük kutu bezelye ben” konserveden” yaptım.
2 havuç
2 tane kırmızı salçalık bibeR
2 tane domates
Tuz yarım demette dereotu
ve bunları minik minik doğrayıp garnitür olarak pişirin
YAPILIŞI
Köfte malzemelerini karıştırın. harçtan cevizden büyük parçalar koparıp ortası çukur köfteler yapın. köfteleri yağlanmış fırın tepsisine dizip üzerine
2 yemek kaşığı sıvıyağ gezdirin. 200C fırında 15-20 dakika pişirin. (çok pişirirseniz kuru olur)
3. fırından çıkarıp çukurlara 2 tatlı bezelyeli harçtan koyun üzerlerine kaşar peyniri rendesi serpiştirip
2 yemek kaşığı salçayı 1 su bardarğı suda ezip köftelerin üzerine gezdirin.
tekrar fırına koyup pembeleşene kadar pişirin.
NOT :İsterseniz KAŞAR PEYNİRİ yerine BEŞEMEL sosda ilave edebilirsiniz..
ARZUYA GÖRE YANINDA GÜZEL BİR PİLAVLADA İKRAM EDEBİLİRSİNİZ
BUYURUN AFİYET OLSUN..
ellerinize sağlık enfes gözüküyolar..
teşekkür ederiz, tatmakta isteriz :)
ecrin ve umut kardeşim sizinde gözlerinize sağlık
inşallah birgün neden olmasın...
ımmm bu yöresel bir yemek mi? ::)
aslında yapıyorum ama yöresel midir? değil midir? bilmiyorum :D
bu arada çok leziz görünüyor... emeğinize, ellerinize sğalık sevgili hak yolcusu :)
ellerinize sağlık enfes gözüküyolar..
ellerinize sağlık enfes gözüküyolar..
teşekkürler...emeğine sağlık..
bende teşekkür ederim sizinde gözlerinize sağlık.
ellerinize sağlık enfes gözüküyolar..
sizinde gözlerinize sağlık teşekkür ederim..
bizzm kursta çok yapıyolar bunu bizim aşçılarda güzel yapar aynı şekilde
bizzm kursta çok yapıyolar bunu bizim aşçılarda güzel yapar aynı şekilde
evet heryerde yapılan revacta bir yemek tarifi
teşekkür ederim gözlerinize sağlık..