Bölümler | Kategoriler | Konular | Üye Girişi | İletişim
HUMUS
MALZEMESİ
1,5 Su bardağı nohut
1 Su bardağı tahin,
1/2 Su bardağı zeytinyağı,
1,5 Limon suyu,
3 Diş sarmısak,
2 Kahve kaşığı kırmızı biber,
Yeterince tuz, az kimyon, maydanoz.
YAPILIŞI
1.Geceden ıslatılmış nohutları bol su ile iyice haşlayınız,
2.Et veya püre makinasından geçiriniz,
3.Tahin, iyice dövülmüş sarmısak, zeytinyağı, limon suyu, tuz, 1 kahve kaşığı kırmızı biber ve kimyonu karıştıra karıştıra ilâve ediniz,
4.Bu karışımı servis tabağına alınız,
5.Üzerini maydanoz ve kırmızı biberle süsleyerek servis yapınız
yillar evvel arkadaslarla yapardik :) lezzetli ve doyurucu.. tesekkurler sila
emeğine sağlık kardeşim.
http://seviyorum böle yoğun lezzetleri...sarmısaklı baharatlı....elinize sağlık...
seviyorum böle yoğun lezzetleri...sarmısaklı baharatlı....elinize sağlık... 8) 8)
afiyet olsun :)
elinize sağlık ama burda çok meşhur humus