Bölümler | Kategoriler | Konular | Üye Girişi | İletişim
Patates Püreli İncik Kebabı
Malzemeler:
4 kuzu incik
1 çorba k. salça
1 kuru soğan
2 defne yaprağı
1 domates
2 biber
sıvıyağ
tuz,tane karabiber
Püresi için:
5 patates
1 çorba k. tereyağı
1 su b. süt
50 gr rende kaşar peyniri
1 su b. bezelye
tuz,muskat
HAZIRLANIŞI:
Tencerye sıvıyağı alın üzerine kuzu incikleri
ilav alt üst soteleyin.Üzerine 1 adet soğanı
2 adet defne yağrağının ve en son 1 çorba kaşığı
salçayı ilave ederek kuzu incikleri pişirin.
Patates püresi için patatesleri haşalayın.
Haşlanan patatesleri rendeleyip bir tencereye
alın.Üzerine 1 çorba kaşığı tereyeğı,1 su bardağı süt
50 gr.rendelenmiş kaşar peyniri,1 su bardağı
bezelye,tuz ve muskat rendesi ilave ederek pişirin.
Biberleri ve 1 adet domatesi iri olarak kesin tavada
soteleyin.
Servis tabağına patates püresini alın ve üzerine
pişen kuzu incikleri ilave edin ve sotelenmiş olan
domates ve biberlerle servis yapın..
Afiyet olsun...
oktay usta tariflerinden...
eline emeğine sağlık kardeşim..
eline emeğine sağlık kardeşim..