Bölümler | Kategoriler | Konular | Üye Girişi | İletişim
Zeytinyağlı Fasülye Dizmesi
Malzemeler
1 kg. yıkanıp ayıklanmış taze fasülye
3-4 adet halka dilimlenmiş domates
1 büyük baş yemeklik doğranmış soğan
arzu ederseniz bir tatlı kaşığı domates salçası
2 adet kesme şeker
1 tatlı kaşığı pul biber
tuz
500 ml. kaynar su
yarım çay bardağı zeytinyağı
Yapılışı
Yuvarlak ve yayvan bir tencereye fasülyeleri bir sıra diziyoruz.Aralarına domates dilimlerini ve soğanı,bir de pul biberi paylaştıra paylaştıra bu işlemi tüm fasülyeye uyguluyoruz.Kaynar suyumuzun içine salça,tuz ve kesme şekeri ekleyip karıştırıyoruz ve malzemenin üzerine döküyoruz.En sonda zeytin yağını üzerine gezdirip kapağını kapatıyor,fasülyeler yenecek kıvama gelene kadar kısık ateşte pişiriyoruz.Pişme esnasında kapağı açmazsanız fasülyelerinizin rengi canlı canlı kalır.Bir de karıştırma yapmadığımız için pişerken ara sıra tencereyi hafifçe sallayın.
Yemeğimiz ağzı kapalı olarak ılıdıktan sonra kapağını destekleyerek eğip suyunu bir kapa süzün.Yuvarlak bir servis kabını tencerenin ağzına oturtup ters çevirin ve suyunu yine üzerine gezdirin.Afiyet olsun.
hımmm...güzel görünüyo.ellerinize saglık...
hımmm...güzel görünüyo.ellerinize saglık...
:P :P
Rica ederim. Afiyet bal şeker olsun :D
Ramazan-ı Şerifte özellikle sebzeyi ihmal etmeyelim :)
hımmm...güzel görünüyo.ellerinize saglık...
:P :P :P :P :P
ellerine sağlık kardeşim..
Nefis :)
Elinize emeğinize sağlık.Çok güzel gözüküyor :)
eline emeğine sağlık kardeşim çok güzel görünüyor
yiyenlere afiyet olsun..
hımmm...güzel görünüyo.ellerinize saglık...
ellerine sağlık kardeşim..
Nefis :)
Elinize emeğinize sağlık.Çok güzel gözüküyor :)