Bölümler | Kategoriler | Konular | Üye Girişi | İletişim

Fırın sütlaç

Malzemeler:

1 litre süt
Yarım su bardağı pirinç
2 su bardağı su
2,5 yemek kaşığı nişasta
1,5 su bardağı şeker

Yapılışı
Pirinci yıkayıp, 2 bardak su ile kısık ateşte 15 dakika kadar pişirin. Soğuk sütü, şekeri ve 1 çay bardağı suda erittiğiniz nişastayı ekleyin. Karıştırarak kaynayana kadar pişirin. Fırına dayanıklı kaselere boşaltıp yarım saat kadar üzerinin kabuk tutmasını bekleyin. Fırın tepsisinin dibine 1 -2 parmak su koyup, kaseleri tepsiye dizin. 200 derece ısıtılmış fırında üstlerini kızartın. Fırından çıkarıp 2 saat kadar oda sıcaklığında beklettikten sonra dolapta soğutup servis yapın..

Afiyet olsun..

not:Daha fazla karamelize olmasını arzu ederseniz fırına koymadan üzerlerine birer tatlı kaşığı şeker serpin.

Tatlılar