Bölümler | Kategoriler | Konular | Üye Girişi | İletişim
Leziz Karışk Pilav
Malzemeler:
4 adet havuç,
1 çay bardağı nohut,
1 adet tavuk göğsü,
2 yemek kaşığı kuru üzüm,
1 yemek kaşığı dolmalık fıstık,
2 su bardağı pirinç,
3,5 su bardağı tavuk suyu,
4 yemek kaşığı tereyağ,
1 çay kaşığı yenibahar,
1 çay kaşığı karabiber,
Tuz.
Yapılışı:Nohutu akşamdan ıslatıp, süzün.
Tavuk göğsü ile birlikte haşlayın.
Etleri kemiklerinden ayırıp, küçük parçalara ayırın.
Pirinci ayıklayıp, kaynar tuzlu suda en az yarım saat bekletin.
Havuçları kazıyıp, kibrit çöpü şeklinde doğrayın.
Tencerede tereyağını kızdırın.
Fıstıkları ekleyip kavurun.
Havuçları ilave edin.
Biraz kavurduktan sonra kuru üzüm, haşlanmış nohut ve tavuk etlerini ilave edin.
Süzüp yıkadığınız pirinci tenceredeki harcın üzerine yayın.
Tavuk suyunu ekleyip, hiç karıştırmadan tencerenin kapağını kapatıp pişirin.
Pirinçler pişince 10 dakika dinlendirip servis tabağına ters çevirip, servis yapın.
***************
tarife dikkat ettimde 2 su bardağı kaynar suda bekliyen pirince
3 buçuk su bardağı su çok gelir..ben 2 ye iki
3 üç ölçüyle yapıyorum kıvam çok denk oluyor...
maşallah çok güzel görünüyor. tamda öğlen vaktinde karnımız da baya acıkmıştı. zambak kardeşim şu güzel pilavınızdan yapıp da yollarsanız çok makbule geçer. ;D
hemen yolluyorum kardesım melısa cayıyla takas edelım ;D ;)
olur inşallah ben bu işten galiba biraz karlı çıkacağım
:) olsun bıde yalancı ıskender gonderıyım mollamızın ıkramı olsun..
olur inşallah ben bu işten galiba biraz karlı çıkacağım
yorumlarınız ıcın teşekkurler aktarcı kardeşim
ellerine sağlık kardeşim..
ellerine sağlık kardeşim..
teşekkürler...
tarife dikkat ettimde 2 su bardağı kaynar suda bekliyen pirince
3 buçuk su bardağı su çok gelir..
ben 2 ye iki
3 üç ölçüyle yapıyorum kıvam çok denk oluyor...
ellerine sağlık kardeşim..
zambak kardeşimin pilavı harika ellerine saglık birgün bizede nasib olur inşalllah yemek
:)
Kardeşlerım hepınıze yorumlarınızdan dolayı cok cok teşekkur ederım ,
degerlı hakyolcusu tarıfın sonuna o guzel tavsıyenızıde ekledım.
Banu kardeşım inş. dıyelım ama guzel olur mu onu bılmem bazen lapa oluyorda :-[ :)
Değerli zambak kardeşim plav harika görünüyor birde içinde sevgi ve molla muhabbeti varsa tam süper olur :P ellerine sağlık kardeşim ;)
Olmaz olur mu hadi gülümse kardeşim ;)
Afiyet olsun