Toplam 7 sonuçtan 1 ile 7 arasındakiler gösteriliyor.
  1. #1
    Moderator Firtina janwes - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik Tarihi
    Apr 2008
    Mesajlar
    2,814
    Rep Gücü
    24

    Çayı Kim Keşfetti?

      


    Çayı Kim Keşfetti?


    Çaysız bir dünya nasıl olurdu acaba? Çay keşfedilmeseydi, çaydanlık, çay fincanı, kaşığı, işyerlerinde çay paydosu, şehirlerarası otobüslerde çay molası olamazdı. Şükür ki çay milattan önce 2737 yılında büyük Çin İmparatoru Shen Nung tarafından tesadüfen de olsa keşfedildi.

    Shen Nung bir gün bahçede ağzı açık bir kapta su kaynatırken çalılıklardan bir kaç yaprak kaynayan suyun içine düştü. Nung yaprakları suyun içinden toplayamadan yapraklar suda kaynamaya, hoş bir koku etrafa yayılmaya başladı. İmparator merak edip suyun tadına bakınca çay keşfedilmiş oldu.

    İmparatorun kendi keşfi hakkındaki düşüncesi çayın susuzluğu bastırdığı, harareti giderdiği ve uykuya olan isteği azalttığı şeklindeydi. Çay ismi de Çincedeki "ça"dan geliyor. Benzer şekilde çaya Ruslar "chay" Araplar "shaye" Japonlar 'cha' diyorlar.

    Çay bugün dünyada sudan sonra en çok içilen içecektir. Avrupa'ya gelişi 1610 yılını buldu, başlangıçta da ilaç muamelesi gördü. Halbuki o yıllarda çay Orta Asya'da o kadar değerliydi ki çay balyaları ticarette para yerine geçebiliyordu.

    Çayın Avrupa'ya geldiği ilk yıllarda tüccarlar satışını ateş düşürücü, mide ağrısı giderici, romatizmayı önleyici bir ilaçmış gibi yaparlarken, doktorlar biraz daha ileri giderek çaydan yapılan iksirin tüm hastalıklara karşı direnç kazandırdığını ve yaşlanmayı geciktirdiğini ileri sürüyorlardı.

    Zamanla bu sefer de çayın aleyhine görüşler yayılmaya başladı. Fransız fizikçiler çayı asrın en münasebetsiz yeniliği diye nitelendirirlerken bir Alman doktor da 40 yaşından sonra çay içenlerin ölüme daha yakın olacaklarını iddia ediyordu.

    İngiltere'de ise çay içmek alışkanlık haline gelince kadın dergileri ev kadınlarının çay yüzünden ev işlerine soğuk bakmaya başladıklarını, ekonomistler ise çalışmaya harcanacak zamanın çay içmekle tüketildiğini ileri sürdüler. Ancak bunların hiçbiri çayın dünyanın en favori içeceği olmasını önleyemedi. Miktar tam olarak bilinemiyor ama dünyada senede 2 milyon ton civarında çay tüketildiği tahmin ediliyor.

    Günümüzde çayın yaygınlaşmasına en çok etki eden faktör poşet çayın icadıdır. Her ne kadar icadının tam farkına varmasa da poşet çayın mucidi Thomas Sullivan'dır. Kahve ve çay ticareti ile uğraşan Sullivan, müşterilerine sık sık çay örnekleri gönderiyordu. Başlangıçta bu iş için teneke kutuları kullanırken, sonradan elde dikilmiş ipek torbaların bu iş için daha pratik ve ucuz olacaklarını düşündü.

    Çok geçmeden siparişler başladı ama şaşırtıcı olan esas malı değil torba içindeki örnek çayları sipariş etmeleriydi. Müşteriler torbaların çayın kaynamasını kolaylaştırdıklarını keşfetmişlerdi. Çayın torba (poşet) içinde satımı o kadar geliştirildi ki Batı ülkelerinde tüketim oranı toplam çay tüketiminin yarısına ulaştı.


    --------------------------------------------------------------------------------
    Öyle bir sınavdayız ki; kitap açıp bakmak serbest.

  2. #2
    Aktif Üye Kasirga
    Üyelik Tarihi
    Mar 2008
    Mesajlar
    4,792
    Rep Gücü
    24

    Ynt: Çayı Kim Keşfetti?

    tşkkrlr...

  3. #3
    Aktif Üye Emektar
    Üyelik Tarihi
    Jan 2008
    Mesajlar
    6,537
    Rep Gücü
    29

    Ynt: Çayı Kim Keşfetti?

    Alıntı leyya Nickli Üyeden Alıntı
    tşkkrlr...

  4. #4
    Caylak Okur
    Üyelik Tarihi
    Sep 2008
    Mesajlar
    21
    Rep Gücü
    10

    Ynt: Çayı Kim Keşfetti?

    ilginç bilgiler..bazı ülkelerde çay sütle içiliyor ve bizim tarzımız olan dem ve su onlar için adeta içilmez bir şey..bi de hintliler çaya bile acı koyuyorlar..

  5. #5
    Aktif Üye Kasirga ihvan - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik Tarihi
    Aug 2008
    Mesajlar
    3,985
    Rep Gücü
    21

    Ynt: Çayı Kim Keşfetti?

    yaratan rabbimiz......olmazsa olmazlardan.

  6. #6
    Aktif Üye Kasirga
    Üyelik Tarihi
    Dec 2007
    Mesajlar
    4,532
    Rep Gücü
    22

    Ynt: Çayı Kim Keşfetti?

    Alıntı leyya Nickli Üyeden Alıntı
    tşkkrlr...

  7. #7
    Üyemiz Okur
    Üyelik Tarihi
    Nov 2009
    Mesajlar
    30
    Rep Gücü
    9

    Ynt: Çayı Kim Keşfetti?

    Verdiğin bilgiler için teşekkürler..

    Şu çayı iyi ki de keşfetmişler, herhalde çaysız bir hayat düşünülemezdi ve bizim de bardaklar hakkındaki birçok güzelliğimiz nadide eşyalarımız ortaya çıkmazdı..

Konu Bilgisi

Users Browsing this Thread

Şu anda 1 üyemiz bu konuya göz atıyor. (0 kayıtlı üye ve 1 misafir.)

     

Benzer Konular

  1. bir yabancı çayı nasıl anlatır...
    Konuyu Açan: cepni, Forum: Genel Bilgiler.
    Cevaplar: 3
    Son Mesaj : 09-01-2012, 18:05
  2. Balkon Çayı
    Konuyu Açan: cennet ırmağı, Forum: Hikayeler.
    Cevaplar: 1
    Son Mesaj : 15-11-2010, 12:42
  3. Tıp Dünyası GÜL Mucizesini Yeni Keşfetti
    Konuyu Açan: vakit42, Forum: Sağlık Haberleri.
    Cevaplar: 5
    Son Mesaj : 26-03-2008, 16:49
  4. Ada çayı
    Konuyu Açan: Mecelle, Forum: Şifalı Bitkiler.
    Cevaplar: 3
    Son Mesaj : 05-03-2008, 22:27

Bu Konuyu Paylaşın !

Bu Konuyu Paylaşın !

Yetkileriniz

  • Konu açma yetkiniz yok.
  • Cevap yazma yetkiniz yok.
  • Eklenti yükleme yetkiniz yok.
  • Mesajınızı değiştirme yetkiniz yok.
  •