Bölümler | Kategoriler | Konular | Üye Girişi | İletişim
Diyet Patlıcan Kızartması
Diyet yaparken karışık patlıcan kızartması yemek, hayal değil. Sadece 1 yemek kaşığı yağ ile patlıcan kızartabilirsiniz. İhtiyacınız olan iki temel malzeme; fırın ve folyo.
Malzemeler,
3 adet patlıcan
3 adet biber
3 adet domates
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı zeytin yağ
Alüminyum folyo
Hazırlanışı,
1.Patlıcanları alacalı soyup, dilimleyin.
2.Tuzlu suya patlıcanları koyup, acısını almak için bekletin.
3.Patlıcanları süzüp, fazla suyunu alın.
4.Kâseye zeytinyağını alıp, fırçayı batırın.
5.Patlıcanların iki yüzünü yağlayın.
6.Fırının ızgara bölümünün üzerine folyo serin.
7.Patlıcanları sıralı olarak dizin.
8.Önceden ısıtılmış fırında her iki yüzünü 15 dakika pişirin.
9.Biberleri de aynı şekilde pişirin.
10.Domateslerin kabuklarını soyup rendeleyin.
11.Tavaya ekleyip, orta ateşte kavurun.
12.Sarımsağı ezip, domatese ekleyin.
13.Patlıcan ve biberleri servis tabağına alıp üzerine domates sosu dökün.
Afiyet olsun
Not: Üzerine yoğurt ilave ederek servis yapabilirsiniz.
izniniz olursa bir alternatifte ben sunayım
çok yağ çektiği için karnıyarık yapmaktan çekiniriz
aynı işlemle patlicanları fırçayla yağlayıp tepsiye koyupp fırınlıyoruz
kızarınca içinin kıymasını koyup salçalı sosuyla tekrar fırına çok hafif oluyor
afiyet olsun
Izin ne demek kardesim, memnun olurum. Sizlerde diyet tariflerimize yeni tarif ekleyerek katkida bulunabilirsiniz.
Verdiginiz bilgiyi tatbik edecegim bundan sonra. Çok tesekkürler.
elinize sağlık bende patlican oturtmasını buna benzer yapıyorum çok hafif oluyor..